靠山吃山的“新吃法”
——记广元市剑阁县广坪乡高山牲畜养殖专业合作社
广坪乡位于广元市剑阁县南部，距县城73公里，幅员面积40.9平方公里，人口0.9万，平均海拔580米，森林覆盖率55%，适宜无公害绿色高山畜禽养殖产业发展。广坪乡高山畜禽养殖专业合作社就在此落地生根。该社于2015年4月建立，流转健康村6组林地1000亩作为养殖基地，拥有社员78户（含贫困户15户），固定员工20人，是剑阁县发展绿色食品生产的重点企业。
以山筑巢 流转山林引来金凤凰
走进广坪乡高山畜禽养殖专业合作社种养殖基地，放眼望去，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。红冠艳羽的土鸡，膘肥体壮的山羊，雍容华贵的野鸡，气宇轩昂的孔雀，清澈透明的鱼塘，集中连片桃林、核桃园和姹紫嫣红的花卉尽收眼底，好似一幅浓墨重彩的当代版《山居秋暝》画卷，让人蓦然回归宁静的乡村生活，扑入大自然的怀抱，缱绻久违的乡愁。优美的田园风光、曼妙的山水野趣、古朴的山民习俗，怎不令人流连忘返，乐不思归呢？
据说，先前的广坪乡健康村，一山连着一山高，一沟更比一沟深。穷山恶水、地薄人懒是这里的基本写照！导致了“大山围困村庄贫穷，封闭禁锢山民思想，愚昧加剧这片土地落后”的恶性循环。如何将山坡荒土、林间空地、废弃水塘的“劣势”转化成生态种植养殖业的“优势”，广坪乡党委政府在思考，健康村民在探索，但苦于无资金、无项目、无技术、无市场，终究陷入“乌托邦”式的空想，纸上谈兵的虚妄。山民依然如故过着“种望天地，吃坑塘水”的贫穷日子，难以自拔，走进“上天无路，入地无门”的死胡同！
“衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声。”自2015年中国打响脱贫攻坚战后，剑阁县吹起了精准扶贫的“集结号”，广坪乡立下脱贫奔康的“军令状”，健康村迎来了发展“新契机”，特别是致富能人左大波的出现，刷新了这片土地的面目，点燃了大山脱贫奔康的希望……
立体发展 科学种养拓宽致富路
高山密林，静水深流。生于斯、长于斯的左大波，今年43岁，正值年富力强的壮年，创业梦想始终驱动着他向精彩的人生奔跑。他以沿海东莞打工11年，去邻国越南务工7年，到海外墨西哥做研修生1年的经验，厚积见多识广的阅历，于2015年响应党中央、国务院扶贫开发的号召，毅然地辞掉台资企业部门经理月收入1万元的高薪，回到家乡剑阁县，并拿出毕生积蓄的血汗钱，先后累计投资100余万元，在广坪乡健康村流转上千亩柏树林地作为种养殖基地，大力发展土鸡、土鸡蛋、山羊、野鸡、孔雀、鱼、桃子、核桃等特色养殖种植业，并以敢想、敢干、敢闯的“三敢”精神，以勤学、善思、务实的优良作风，硬是在这片贫瘠的土地上，团结带领当地村民发扬“愚公移山”精神，安营扎寨、圈地造舍、平整荒山，打通道路、修建水渠、引水灌园，搞生态种养产业，呕心沥血地打造了广元市生态养殖观光园，建立了广元市高山牲畜养殖专业合作社，壮大了集体经济，福址着当地村民，引领着剑阁县生态农业、绿色食品发展的时代潮流，成为“大众创业，万众创新”的佼佼者。
没有等来的辉煌，只有拼搏的精彩。左大波创业两年来，成就斐然。其观光园郁郁葱葱，欣欣向荣，昭示着无限的生机；专合社风生水起，生意兴隆，日进斗金。年存栏土鸡1万只以上，出售商品土鸡5500多只，若按市场价格20元/斤或100元/只计算，实现销售收入55万元，日产土鸡蛋2800个，若按零售每2元/个计算，可收入5600元，若按批发市价1.5元/个计算，可收入4200元，自繁自养山羊140多头，计划明年发展到300头，若按每只1100-1200元计算，可收入33-36万余元，首批野鸡300余只，全部销售一空，实现销售收入3万余元，养鱼4000多尾，自然生长周期为2-3年，至明年每尾生态鱼平均体重能达到5斤左右，便可上市，若按每斤40-45元计算，可收入80-90万元；植桃树1000株、核桃2000棵，预计3年后才能挂果，其市场“钱途”光明，经济效益可观。除去山羊、鱼、桃子、核桃等绿色食品尚未上市销售外，由左大波执掌的观光园和专合社已经实现售收入50多万元，获得纯利30余万元。可谓初具规模，首战告捷！
吃透需求 精细管理撬动大市场
当前，人们在刚性需求上，已经转化为对健康的需求，而生态养殖在养殖过程中不添加任何激素，满足了人们对健康食品的需求。左大波经过前期市场调查发现了商机：人们对“土”“野”味的需求明显增加，而周边县市对生态放养的大型养殖没有上规模的，市场缺口较大，而无公害绿色食品的前景广阔，广元市生态养殖观光园和广元市高山牲畜养殖专业合作社生产的土鸡、土鸡蛋、野鸡、孔雀、山羊、生态鱼等野味以及桃子、核桃等绿色水果发挥了高山日照充足、雨量适中、水质优良、空气清新、无污染等自然资源优势，顺应了市场需求潮流，补齐了农产品在转型升级时期的市场短板。
家有千口，主事一人。作为专合社掌门人的左大波，对当前食品行业乱象丛生、抗生素、添加剂、重金属、增肥剂等各种饲料滥用，使人民群众身体健康严重受损，甚至导致下一代生理早熟和其他不良情况，既了如指掌，又深恶痛绝，于是他以社会责任和道德担当，扛起了“生态.绿色”农牧食品生产的旗帜，不沉醉海外的灯红酒绿，不贪念都市外企高薪，不嫌弃故乡的贫穷落后，返乡创业，艰苦奋斗，一心一意地带领群众脱贫奔康、发家致富，受到了县乡两级党委政府的高度肯定和大力支持，赢得了村民群众的信赖与点赞。
左大波以“绿色生态，追求健康”为宗旨，全力实施以“0”添加、“0”污染、“0”饲料、“0”催生催肥、“0”激素等“五零”管理模式，坚持走天然、野生、无公害的绿色生态发展之路，引进优质土鸡苗，野鸡、孔雀、山羊、鱼苗，利用林场自然资源在林地敞放与散养，让牲畜觅食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等天然食物，只辅喂玉米、稻谷、地瓜、糠麸等纯粮，使家禽生畜，运动充足、强身健体、肌肉结实、脂肪沉积适度，酮体漂亮，富含较高的氨基酸，营养丰富、口感纯正，极大地增强了消费者的身心健康，不仅发展了当地农业经济，而且促进了市场繁荣，带动了一方百姓致富，其功德无量，受人敬重。截止目前，该观光园和专合社已累计投资160多万元，新建开放鸡舍6处，面积1200平方米，完成10.8KM防护栏，修建标准化羊圈300平方米，栽植桃树、核桃、各类花卉1万余株，放养鱼苗1万余尾，饲养土鸡1万多只，日产鸡蛋6000多枚，实现了“草虫喂家禽生畜-粪便肥地-肥地滋土-壮林育草-滋润果园-再产草虫-喂养家禽生畜”的生态种植养殖业的良性循环，铺就了一条种养结合、生态生产、多元发展的绿色崛起之路。该园区和专合社拥有加工机、收草机、旋耕机、运输车等各类农机配套设备，在广元、成都建立实体店或营销网共计21家、与艾家公社、优食源购等电商平台结成长期供销战略伙伴关系。其绿色食品畅销全国各地，深受消费者青睐和热忱欢迎。为此，剑阁县张晓军副县长、秦银副县长、政法委杨明学书记、纪委母雪龙书记、中国人民银行广元市中心支行行长赵明光以及广坪乡党委政府等领导多次前来参观、考察和指导，并给予高度评价和充分肯定。
不忘初心 扶贫济困大爱洒山乡
一花独秀不是春，百花齐放春满园。广元市高山牲畜养殖专业合作社，在当地县乡两级党委政府的支持下，秉承“绿色、健康”理念，迅速在市场上独占一席之地，产品供不应求。该社经多方考察和调研，与国内新兴“优食源购”最大的食品安全平台合作，在全国推广该社养殖的剑阁土鸡，保障了市场供给。同时，为带动精准扶贫户和广大农户，左大波周密地制订《广坪乡推广土鸡产业“百只千家”计划》，并正式启动实施，成效显著，功莫大焉。其核心内容：一是每户养殖一百只剑阁土鸡，发展一千家（3年内），共计十万只，再加上专合社自己养殖的土鸡2万只，年销实现12万只目标任务，经济效益达到1200万元，第一年推广百只百家1万只，第二年“百只五百家”5万只，第三年“百只千家”10万只；二是对参与户提供技术、鸡苗、疫苗，包回收。凡参与者，该社以低于市场价提供鸡苗、疫苗，免费提供技术支持，高于市场价回收土鸡、土鸡蛋。凡精准扶贫户，则先免费提供，回收成品时结帐模式，让贫困户无资金压力；三是专合社经一年养殖5000只土鸡，摸索出一套“高效低投”的饲养配方，且药品、原料均自厂家采购，大大节约了成本。凡参与者，即享有该社原料提供，可替养殖户大大节约成本。当土鸡长大，该社以高于市场价回收，确保养殖户经济利益不受市场风险的影响；四是凡参与专合社者，必须依照该社专有配方对鸡精心养殖，并接受监督管理，该社配方全部为粮食饲喂，不添加任何激素、饲料。凡违反者，该社拒绝回收，并有权要求养殖户依市场价全额收回所有原料、鸡苗差价。该社设有技术监督员，实行不定时抽查和监管制度；五是专合社和天津“中澳”药业，上海“牧生源”药业以及河北畜牧大学合作。由上述单位提供全程技术支持和跟踪服务，并且该社和广坪乡畜牧技术站签订防疫指导合作协议书；六是专合社销售土鸡蛋的渠道遍布全国各地，微信、淘宝、200余家实体店，日销万枚土鸡蛋。土鸡销售，国内最大的“优食源购”平台年销3-5万只，并且会每年增长30%，专合社在成都西南活禽交易市场建立了信用良好战略合作伙伴，按季按量保质供货；七是成本效益分析精准。以100只鸡为例，成活率95%，日均粮耗0.2斤，鸡苗成本8元，粮食单价0.9元/斤（配方后），日耗0.18元。下蛋前（210天），210天×0.18×0.95×100=3591元；下蛋后起以1.5年淘汰计算，下蛋率60%，鸡蛋以平均9元计算。其成本为1.5×360天×0.18×95=9235元；产出为1.5×360×60%×0.9×95=277020元；蛋利润（不计人工）：277020-9235=14877元；淘汰鸡收入：95只×4.5斤×12元/斤=5130元。两年合计收入：5130+14877=20007元。即平均100只鸡一年可增收1万元，而100只鸡占用人工费可基本忽略不计。
“得天下者必得人才，得人才者必得天下。”剑阁县广坪乡高山畜禽养殖专业合作社以人才为核心竞争力，化“绿水青山”为“金山银山”，岗位练兵，苦难内功，不断壮大人才队伍。他们以产业升级和供给侧结构改革为企业发展的驱动力，招聘和培养专业管理技术人才，使专合社大学以上学历员工达46%以上。其业务网络以广元市为几何中心，辐射四川、陕西、甘肃、重庆各地，并向全国各地开枝蔓叶，蓬勃发展，市场覆盖面逐步扩大，产品销售份额逐年提高，真诚地赢得了众多企业的信赖和消费者好评，刷新广元市剑阁县广坪乡高山牲畜养殖优质品牌名片的知名度，为剑阁县脱贫攻坚做出重要的贡献。
（陈 初）
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