眼下正值藤椒的采摘季，朝天区各个藤椒基地呈现出一派丰收的景象。7月4日，笔者走进羊木镇东山庙村藤椒种植基地，只见连片的藤椒林郁郁葱葱，饱满的藤椒粒压弯了枝梢，村民们正在忙着采收，村主任王兴碧乐开了怀，“今年基地300亩藤椒进入丰产期，一亩产量近1吨，预计产值超过300万元，将为乡亲们带来一大笔收入”。
东山庙村藤椒的丰收，仅仅是朝天藤椒产业发展的一个缩影。如今，朝天区藤椒种植面积达4万亩，覆盖22个乡镇51个村，今年藤椒总产量将突破4500吨，可实现鲜果、精深加工、乡村旅游等综合产值1.35亿元，藤椒产业已成为该区群众脱贫奔康的又一特色产业。
因地制宜，荒山遍植“摇钱树”
采访当天，朝天区马家坝乡天高云淡，群山延绵环抱，藤椒林碧郁葱茏。来自该乡的产业数据显示，截至目前，全乡藤椒种植面积1万余亩，总产值将突破1000万元，人均增收6000元以上。尤为可喜的是，随着藤椒产业发展，外出村民纷纷返乡创业，为乡村振兴注入了强劲活力。
“别看现在满山的藤椒树上青果累累，几年前这里都是野草丛生的撂荒地。”马家坝乡党委书记王兴强介绍，马家坝乡山高坡陡，前些年，村里群众主要以种植小麦、玉米等传统作物为主，一年收入仅够一家人糊口，外出务工的人越来越多，土地撂荒严重。2015年以来，该乡坚持生态优先、绿色发展理念，积极引导群众调整产业结构，因地制宜发展藤椒产业，不仅盘活了土地资源，还使许多农户摆脱贫困走上了致富路。
小小藤椒树，怎么就变成了朝天山区群众的“摇钱树”？
文波是当地最先“吃螃蟹”的人。2012年，这位在成都打拼多年、四川调味品行业领军人物选择返乡创业，他发现家乡山地资源丰富，常年气候温和，适合规模化发展藤椒产业。在朝天区委、区政府的支持下，他成立了集藤椒“种植、管理、加工”为一体的裕鑫公司，引进藤椒在羊木镇、西北乡示范种植500亩，2015年该示范试种的藤椒如期投产见效，效益可观。
随后几年，通过“公司+合作社+农户”的合作模式，朝天藤椒产业蓬勃发展，产业逐步覆盖22个乡镇51个行政村7000余户，其中1200余户贫困户从中受益。
抱团发展，椒农抱上“钱串串”
山高坡陡、土地贫瘠，耕地面积仅占全区面积10%左右，一直制约着朝天农业发展。近年来，随着藤椒产业的崛起，该区农业发展瓶颈得以突破，不仅绿了山川护了生态，更拓宽了群众增收渠道。
朝天区供销联社负责人介绍，藤椒对生长环境要求不高，耐瘠薄、耐干旱，3年投产、5年进入丰产期，稍加管护可使丰产期持续20余年，是一种集生态效益与经济价值于一体的绿色产业。
近年来，该区积极培育龙头企业、专业合作社、产业大户等新型农业经营体系，创立并完善了“产前垫资、产中服务、保底回收、按产分成、二次返利”的利益联结机制，通过龙头企业、合作社按照“服务菜单”，为种植户提供集中育苗、统防统治、鲜椒下树、代收代储等托管服务，并聘请种植专家、技术骨干充当“田保姆”，实现种植户抱团发展、合作共赢。截至6月底，该区共建藤椒种植基地29个，藤椒种植专合社22个。
在马家坝乡五七村见到村民王加勇时，他正在采摘自家的藤椒。2016年起，他不再外出务工，而是跟着藤椒合作社，把自家7亩山地全部种上了藤椒，经过几年的精心管护，今年藤椒均进入初挂果期，按照目前6元每斤的收购价格，将为他带来2万多元的收入。攀谈间，王加勇麻利地用剪刀将一串串藤椒剪下，他笑着说：“如果不实验，真不晓得我们这穷山上还能长出‘钱串串’！”
产业融合，群众生活“麻酥酥”
今年朝天藤椒喜迎丰收，各地游客慕名前来体验采摘、品尝藤椒菜品。水煮鱼上点缀一撮鲜嫩的藤椒，滚油一泼，麻辣鲜香扑面而来；抑或是凉拌小菜中加入两滴藤椒油，麻味绵长，让人欲罢不能……
“将家乡天然的绿色生态环境，转换成优势产业，做成真正的‘生态调味品’！”创业之初，裕鑫公司董事长文波就这样表过态。在这场美味与幸福的长跑中，该公司扮演着举足轻重的角色。
4日，笔者走进裕鑫公司加工车间，一探藤椒油加工全过程。刚踏进生产车间，浓郁的藤椒香气便扑鼻而来，“藤椒鲜果加工成藤椒油要经过清洗消毒、压榨磨浆、配油融合等7道工序，每道工序要使用专业设备，可实现年生产高浓缩藤椒油500吨。”裕鑫公司总经理何流介绍，该榨油生产线采用了低温萃取工艺，确保高端品质藤椒油的产出。
此外，裕鑫公司还与广元市内外100余家食品单位及超市达成合作协议，长期提供鲜椒、干椒和可食性藤椒嫩叶，并在重庆、云南等17个大中城市设立藤椒系列产品直销点、专卖点等直销窗口150余个。截至6月底，调味品销售总额达1.5亿元。
从零星的种植，到加工、销售、旅游观光……朝天区最终形成了一条完整的藤椒产业链，搭上“藤椒致富快车”的群众也越来越多。据悉，到2021年，该区将发展藤椒基地5万亩，带动周边县区发展5万亩，丰产期年藤椒产业综合产值将超过10亿元。
（祝红）
|
